Aipo

O Aipo (Apium graveolens) tal como tantas outras aromáticas/hortículas  é procurado para diversos fins.

Algumas curiosidades sobre a Aipo:

 

O aipo tem muito pouco teor calórico e é incluído em algumas dietas de emagrecimento – o que por si só não significa que só por comer aipo vai emagrecer. Graças aos seus minerais o Aipo é também depurativo.

Uma das vantagens do aipo é que pode ser consumido cru, cozido ou a vapor ao ser um dos alimentos que não perde os nutrientes nem propriedades uma vez cozinhado.