Alecrim

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Alecrim de subir (Rosmarinus officinalis) é uma planta aromática sobretudo utilizada na culinária e com muita tradição em Portugal.

 

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O Alecrim de subir (Rosmarinus officinalis) é uma planta aromática que faz parte da tradição culinária em Portugal.

Utilização culinária:

Tem um sabor forte e ligeiramente canforado. Deve ser adicionada inteira ou picada no final do cozimento, para evitar a evaporação dos seus óleos aromáticos.
Muitas vezes usado com borrego, o alecrim também é excelente para perfumar carne de porco, coelho, frango e salsichas.

Peso n.d.
Diâmetro de vaso

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