Funcho

1,20

O Funcho (Foeniculum vulgare) é uma planta aromática é sobretudo procurada para fins culinários. Também tem um aroma semelhante ao do anis.

Diâmetro do vaso: 10,5 cm

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REF: 2226 Categoria:

Utilização culinária do Funcho (Foeniculum vulgare)

 

Na culinária, são aproveitadas as folhas frescas ou secas, raízes, sementes e o talo. Os frutos maduros e secos combinam bem com o peixe, especialmente a cavala, e o porco assado.

As sementes desta erva são um excelente tempero quando aplicadas em molhos, pratos de peixe, marisco e pão.

Quanto aos seus rebentos, estes ficam muito bem em saladas de Inverno. O bolbo pode ser combinado com pratos de peixe e mariscos devido ao seu sabor adocicado.

 

Peso 0.5 kg
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